Kvalitetsmat fra havet, naturen og den norske bonden
Ro - Bua et sted der havet møter kjøkkenet. Her vil vi servere kortreist mat med stolthet og kjærlighet – ferske råvarer fra nærområdet, tilberedt med respekt for både naturen og tradisjonene. Hos oss vil menyen være inspirert av trøndersk matkultur.
I vakre omgivelser, får du oppleve ekte smaker fra hav, fjell og jord – alt levert av lokalt havbruk, bønder og seriøse produsenter som følger strenge produksjonskrav. Det handler om rene råvarer.
Kort sagt: Naturlig smak, så ekte som den kan bli.
Du finner oss på Utvorda i vakre Flatanger, kjør helt ut til dit veien stopper og nyt utsikten.
Velkommen til Ro - Bua
Vi er helt nye og ferske i gamet, og har satset alle våre sparepenger og en god del til for å sette i stand et gammelt fiskemottak. I senere tid har fiskemottaket også vært benyttet som butikk og lefsebakeri. Bygget har stått tomt i 8 år, før vi nå etter omfattende renovering er klare til å ta i mot gjester på vårt eget lille sted som vi har gitt navnet Ro - Bua. Å jobbe med dette bygget har vært som å åpne pandoras eske. Nye overraskelser, gammel moro er funnet, som har krevd sitt både i tid, og penger. Men etter en lang prosess, med flinke håndverkere, venne- og familedugnad, enormt mye hjelp fra lokale innbyggere og hyttefolk samt en god porsjon egeninnsats - ser vi lyset i tunnelen. Den 31. juli var første åpningsdag, med hyggelige gjester og gode tilbakemeldinger. Vi kjenner oss skikkelig stolte. Vi har fortsatt en del større og mindre ting som må på plass, og veien blir litt til mens vi går. Derfor har vi også variert litt med åpningstidene.
Våre faste åpningstider i starten vil være fra kl. 14.00-20.00. (tirsdager stengt) Matserveringen stenger kl. 18.30. og ønsker du å spise middag, setter vi pris på om du bestiller bord på ro-bua@outlook.com. Det vil være til stor hjelp for oss, slik at vi har mer oversikt, og ikke minst mindre matsvinn. Send oss info med navn, antall personer, dato, klokkeslett og hva du ønsker å spise. Legg gjerne igjen telefon nr. vi kan nå deg på. Tirsdager er en oppdateringsdag for oss, der vi går gjennom bestillinger og fyller opp lagre mm. Er dere en gruppe som ønsker å spise utenfor åpningstidene, så ta kontakt på ro-bua@outlook.com, så ordner vi med det. Blir det meldt godvær eller vi ser at vi har kapasitet, vil vi holde åpent utover åpningstidene. Vi vil også ha enkelte kvelder mm. der vi holder ekstra åpent. Følg oss på Face Book, der sper vi på med litt informasjon.
Velkommen til Ro - Bua :-) Kortreist mat i vakre omgivelser
Vi har alle rettigheter!
Oppstartsdato 31. juli
Hvordan komme seg hit? Se lenke
Siden er under oppgradering, så her vil det komme både bilder og litt mer info. :-)